The Original Rice Dumpling
บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิม
- Glutinous Rice (ข้าวเหนียวเขี้ยวงู)
- Salt Duck Egg (ไข่เค็ม)
- Mushroom (เห็ดหอม)
- Chicken/Pork (หมู/ไก่)
- Chinese Sausage (กุนเชียง)
- Taro Jam (เผือกกวน)
- Chest Nuts (เกาลัค)
- Jujubes (พุทราเชื่อม)
- Gingko Nuts (แปะก๊วย)
- Peanuts (ถั่วลิสง)
- Dried Shrimp (กุ้งแห้ง)
- Lotus Seeds (ลูกบัว)
The Emperor Rice Dumpling
บ๊ะจ่างสูตรจักรพรรดิ
Shark Fin, the top ingredient of Chinese cuisine, marinated in Chinese herbal which tastes amazing. (หูฉลามที่ถือเป็นสุดยอดวัตถุดิบของอาหารจีน นำมาตุ๋นยาจีน เพื่อให้ได้สรรพคุณตามแบบฉบับของอาหารจีนสูตรดั้งเดิม)
Abalone from Padang Besar, Malaysia seasoned with white pepper and marinated in the Chinese herbal, wrapped and steamed with sticky rice. (หอยเป๋าฮือทั้งตัว จากทะเลปาดังเบซาร์ ที่นำมาผ่านวิธีการสะดุ้งไฟ ก่อนนำมาห่อและนึ่งพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆ)
Braised Fish Maw in Red Gravy from the Gulf of Thailand, marinated in the Chinese herbal up to 10 hours. (สุดยอดกระเพาะปลาชั้นดีจากทะเลอ่าวไทยของบ้านเรา ที่นำมาตุ๋นน้ำแดงเป็นเวลากว่า10ชม.)
Date Palm, Special selected from the organic farm. (อินทผาลัมชั้นดี ที่ถูกคัดพิเศษจากไร่ออแกนิค)
Razor Shell, which has a rich flavour and firm texture (หน่อไม้ทะเล)
Other Products
ผลิตภัณฑ์อื่นๆ
Chinese Sausage | กุนเชียง
The Special Chinese Sausage is used as an ingredient in quite a number of dishes, such as fried rice, salad or bread’s flavour
กุนเชียงสูตรพิเศษ ซึ่งถือว่าเป็นส่วนผสมที่อร่อยที่สุดในตัวบ๊ะจ่าง และพิเศษไปกว่านั้นคือ ไม่สามารถหาซื้อได้จากที่ไหนนอกจาก “ร้านแชมป์บ๊ะจ่าง” ที่ใช้เนื้อหมูล้วน หมักกับเครื่องเทศที่ถือว่าเป็นสูตรลับประจำตระกูล หากไม่ทานถือว่าผิด
The Crab Meat Ball has been marinated with sauces and wrapped with bean curd.
อีกหนึ่งสินค้าขายดีของทางร้านแชมป์บ๊ะจ่าง ที่ใน1ปีจะมีโอกาสได้ทานเพียงไม่กี่ครั้ง นั่นก็คือ “หอยจ้อปู” ที่ใช้เนื้อปูส่วนกรรเชียง มาผสมเข้ากับเนื้อกุ้งและส่วนผสมต่างๆ พร้อมทั้งนึ่งสุก เพื่อพร้อมแก่การรับประทานแบบนึ่ง หรือจะนำไปทอดให้เหลืองหอม แล้วทานกับน้ำจิ้มบ๊วยได้อีกด้วย
เครื่องดื่มสมุนไพร
(sweetened with stevia/ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล)
Benefits of drinking chrysanthemum tea are improving heart health, skin care, boosting the immune system and preventing chronic illness
สรรพคุณของน้ำเก๊กฮวยมีอยู่ด้วยกันหลายประการนอกจากความหอม สดชื่นแก้กระหายแล้ว ยังเป็นยาเย็น ดับพิษร้อน แก้ร้อนใน ในตำราการแพทย์แผนจีน ช่วยในระบายและย่อยอาหาร ช่วยขยายหลอดเลือดแดงใหญ่ที่เลี้ยงหัวใจ ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดต่าง ๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูง , โรคเส้นเลือดตีบ และโรคหัวใจได้ ช่วยขจัดสารพิษให้ออกจากร่างกาย ช่วยดูดซับสารก่อมะเร็งและจุลินทรีย์ต่าง ๆ
(sweetened with stevia/ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล)
Benefits of drinking Roselle juice are stronger bones and teeth improved the immune system, helping to treat cancer and breathe easier.
สรรพคุณของน้ำจับเลี้ยงได้แก่ ป้องกันและบรรเทาอาการร้อนใน มีอาการทางระบบทางเดินอาหาร มีแผลในปาก ปากลิ้นเปื่อย มีฝ้า ขมคอ เจ็บคอ เสียงแหบ คอแห้ง ไอ ตาร้อนผ่าว ซึ่งอาจเกิดมาจากการขาดสภาวะขาดสมดุลอย่างเช่น นอนดึก พักผ่อนไม่พอ หรือกินของทำให้ร้อน ของทอด หรือกินน้ำน้อย มีอาการทางระบบทางเดินอาหาร
Vegetarian
มังสวิรัติ
Vegetarian Rice Dumpling |
บ๊ะจ่างมังสวิรัติ
Pickled Cabbage |
กานาฉ่าย
Mushroom Chili Paste |
Vegetarian Meat Balls |
หอยจ้อ
MAP
+668-2796-3295 / +668-1807-1862 
Sukhumvit36, Bangkok, Thailand 
www.champbajang.com 
